芍药居一社区，“团圆迎中秋，巧娘做月饼”

美女小编

中秋节是合家团圆的喜庆日子，月饼是中秋团圆必不可少的食品。为了让社区居民感受节日温暖，体验传统文化，9月22日，芍药居一社区组织社区居民在一层综合活动室展了“团圆迎中秋 巧娘做月饼”活动。
为了让居民们掌握酥皮月饼的制作技术，芍药居一社区特地邀请了专业的烘焙师傅教大家做月饼，工作人员提前准备好了做月饼的面团、馅料按照配比分到每组，在师傅讲解说：要想做好酥皮月饼，必须用“水面”把“油面”包起来，然后充分揉匀，饧面5分钟，就可以包上馅料，用模具压上精美的图案进190℃烤箱烤半小时就好了！
大家认真听完老师讲解后，开始动手操作，邻里们一边相互探讨着做法，一边聊着家常、说道着关于中秋和月饼的故事，一边专心的揉面团、包馅，不一会，一盘盘精美的月饼做好了。在等待月饼烤熟的时间里，社区的文艺队伍为居民们送上了精彩的文艺节目，引得在场观众一片叫好！经过半小时的烤制，月饼出炉了。大家迫不及待的品尝自己亲手制作的月饼，吃着香味儿四溢的月饼、居民们幸福感爆棚！
　　在活动中，大家享受到亲自动手的快乐，更深层次地理解了中秋节的含义。参加活动的居民表示，亲手做月饼，与月饼真正的亲密接触，香甜迎中秋，在月饼中品出中秋特有的韵味。“团圆迎中秋巧手做月饼”活动让社区居民感受到了节日温暖，让社区居民进一步了解了中国的传统节日文化，密切了社区居民之间的沟通与交流，和谐了社区邻里关系。