小编提醒：家门口的“野味”尝鲜要当心

美女小编

柳芽“信手拈来” 当心农药残留

    春回大地，柳树长出的嫩芽，也成为了一些市民眼中不可错过的“野味”。柳树芽虽有一定的功效，但并不表示一定能放心吃。

    3月22日11时许，记者在芍药居北里看到，小区内公园周围的柳树被修剪的光秃秃的，地面上散落着许多被修剪的柳枝，三位居民正采摘柳树芽，手中的塑料袋里已装了大半。

    其中一位阿姨对记者说:“柳树芽回家焯水之后，再用凉水浸泡一段时间，做成馅儿或者凉拌都好吃，还可以去火，不过现在还是嫩芽，再长大一点更好。”

视频大家可以通过：抖音  芍药居社区网查看

    据了解，柳芽有败火、透疹、明目等功效，但柳叶味苦性寒不可多食，特别是脾胃虚弱的人，食用后会导致消化不良甚至腹泻。记者随后采访了市园林管理处的工作人员，据小区保安李先生介绍，为了防治虫害，小区里的树木每年都会按时喷洒农药化肥。

    对此，芍药居北里卫生服务站医生表示:“柳树芽是可以食用的，但是相关部门会对树木喷洒农药，居民最好不要随意食用。”野菜虽然味道鲜美，具有一定的营养价值，但首先要注意饮食卫生安全，不建议大家食用。

文并摄/刘桂祯